Am çökeleği nedir? Çökelek, yağsız ayranın ısıtılmasıyla yapılan yoğurt parçalarıdır. Silifke’de Hamçökelek, Anamur bölgesinde Keş, Doğu Karadeniz bölgesinde Minci (veya “Minzi”), Hatay’da Surk, Trakya’da Eskimik ve Azerbaycan’da Şor olarak adlandırılır. Ham çökelek hangi yöreye ait? Ham Çökelek – Silifke / Mersin – TRT Avaz – YouTube. Çökelek ne demek kimya? Çökelme, aşırı doymuş bir çözeltide çözünmeyen bir katının çökelmesi sürecidir. Bu katı kalıntıya tortu denir. Çökelek ne işe yarıyor? Süzme peynirin günümüzde birçok faydası bulunmaktadır. Bunlar; A vitamini ve C vitamini kaynağı olmasının yanı sıra kalsiyum ve fosfor açısından da zengin olan süzme peynir, çocuklar için oldukça faydalı bir besindir.…
Yorum Bırak