Etiket: Baklava cevizli mi olur fındıklı mı

Baklavaya ceviz yerine ne konur? Baklavaya ceviz yerine fıstık yerine gıda boyasıyla renklendirilmiş ayçiçeği çekirdeği ve fıstık ekleniyor. Baklava cevizli mi olur fındıklı mı? Ancak baklavanın gerçek şehri olan Antep’te gerçek baklava, Antep’in en iyi fıstıklarıyla yapılır. Bu karşılaştırmada net bir kazanan yoktur, ancak gerçek Antep baklavasının kesinlikle fıstık içerdiği söylenebilir. Baklavaya fıstık yerine ne konur? Gıda Mühendisleri Odası: Baklavada fıstık yerine kullanılan ıspanak ile bezelyeyi birbirinden ayırmak zor. Antalya Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Manavoğlu, “Baklavada fıstık yerine yeşil sebzeler, bezelye ve ıspanak gibi ürünler de kullanılabilir. Bu ürünler yeşil renklerinden dolayı fıstıkmış gibi ezilip satılabilir…” dedi. Bir tepsi baklavaya…